Хранение и переработка картофеля, плодов и овощей: Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделений агрономического и биолого-технологического факультетов
Коллектив авторов
В учебно-методическом издании освещены основы хранения и переработки картофеля, плодов и овощей. По каждой теме представлены необходимые материалы и оборудование, вводные пояснения, методика проведения работ, справочный материал для расчетов и контрольные вопросы. Предназначено для проведения лабораторно-практических занятий по дисциплинам: «Технологии хранения и переработки продукции растениеводства», «Хранение и переработка плодов и овощей» для студентов очного и заочного отделений агрономического и биологотехнологического факультетов, уровни подготовки бакалавриат и магистратура.
Yıl:
2021
Yayımcı:
ЭБС Лань
Dil:
russian
Sayfalar:
222
Dosya:
PDF, 5.28 MB
IPFS:
,
russian, 2021
Litres
Bir kitap dükkanı eklemek ister misiniz? Bize support@z-lib.do adresinden ulaşın
Dosyaları dönüştürün
Diğer arama sonuçları
Diğer avantajları 
